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　　執(zhí)法人員深入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)周邊和各大商圈的餐飲單位，重點(diǎn)查看餐飲服務(wù)許可證持證、經(jīng)營場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、落實(shí)五病調(diào)離、餐飲用具清洗消毒、采購食品原料索證索票建立臺(tái)賬管理制度等一系列情況。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員要求餐飲單位馬上整改。

檢查證照情況

檢查餐具消毒情況

檢查倉庫

檢查廚房

　　“舌尖上的文明”是衡量一個(gè)城市文明程度的重要標(biāo)尺。該局積極指導(dǎo)轄區(qū)餐飲單位營造文明餐桌消費(fèi)氛圍，普及“公筷公勺”，深化“光盤行動(dòng) ”。

　　一方面，號(hào)召各餐飲單位將推行公筷公勺納入日常餐飲服務(wù)管理，并根據(jù)餐桌規(guī)格、用餐人數(shù)、菜品類型等，擺放相應(yīng)的公筷公勺，并做到公筷公勺“一客一換一消毒”。

　　另一方面，通過派發(fā)張貼“文明餐桌、光盤行動(dòng)”宣傳海報(bào)，倡導(dǎo)消費(fèi)者提升節(jié)儉意識(shí)，形成文明就餐理念，踐行按需點(diǎn)菜、節(jié)約用餐，剩余打包帶走，培養(yǎng)文明用餐習(xí)慣。

　　2月28日，該局召開大型餐飲及商圈食品安全工作會(huì)議，要求餐飲企業(yè)樹立安全第一的理念，以高度的責(zé)任心，嚴(yán)把食品采購、加工制作、餐具消毒等關(guān)口，增強(qiáng)食品安全責(zé)任意識(shí)，消除食品安全隱患，堅(jiān)決杜絕食品安全事故發(fā)生。