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食品安全重于泰山發(fā)布時間：2019-03-15 10:07     信息來源：本網(wǎng)站      瀏覽次數(shù)：20

　　“民以食為先，食以安為先”，為了保障師生的安全與健康，小欖鎮(zhèn)文體教育局和小欖鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理局聯(lián)手來到西區(qū)小學食堂進行監(jiān)督與指導(dǎo)。

　　食品安全是學校安全工作的重中之重。為了做好食堂的食品安全，有以下做法：一是加強監(jiān)督，常態(tài)檢查。學校成立督查小組，學校領(lǐng)導(dǎo)和值日領(lǐng)導(dǎo)每天深入學校食堂，發(fā)現(xiàn)問題，立刻提出整改措施。二、完善制度，落實措施。學校建立健全了食堂管理的各項規(guī)章制度，積極落實食品衛(wèi)生和安全管理的有關(guān)措施，認真做好食品生產(chǎn)過程的每一個環(huán)節(jié)的工作。三是嚴把食品采購關(guān)，保證食品質(zhì)量。特別重視從源頭上抓好食品的安全防范工作，實行定點采購，堅持索證，完善臺賬制度，嚴把采購驗收質(zhì)量關(guān)，防止質(zhì)劣食品和“三無”食品進入食堂。四是加強食堂環(huán)境衛(wèi)生清潔、管理，對餐具、案板、籠具等都要進行清洗消毒，對剩飯菜及時處理，保證食堂內(nèi)外整潔衛(wèi)生。五是加強培訓，提高素質(zhì)。學校定期對食堂從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識和法律法規(guī)培訓，增強他們的食品衛(wèi)生安全意識，自覺接受上級管理部門和師生的監(jiān)督，不斷提高服務(wù)的質(zhì)量和水平。

　　今后西區(qū)小學會繼續(xù)本著對學生、對家長、對社會高度負責的態(tài)度，認真、細致、科學地做好學校食堂食品衛(wèi)生安全工作。食品安全重于泰山！