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吉安學(xué)校迎接食品安全與衛(wèi)生防疫專項檢查發(fā)布時間：2018-11-02 17:58     信息來源：本網(wǎng)站      瀏覽次數(shù)：58

　　為貫徹落實全省加強(qiáng)校園食品安全工作會議精神，做好食品安全及衛(wèi)生防疫工作，2018年11月1日，中山市教體局檢查組一行蒞臨小欖吉安學(xué)校，進(jìn)行2018年秋季民辦學(xué)校食品安全與衛(wèi)生防疫專項檢查，小欖鎮(zhèn)教育指導(dǎo)中心衛(wèi)生專干黃繼泰老師隨同檢查。

　　本次檢查活動，主要通過聽取匯報、查閱資料和現(xiàn)場察看的形式，對校園進(jìn)行全面的了解及檢查。檢查項目與內(nèi)容包括：檢查學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度、衛(wèi)生防疫與食品安全管理制度、責(zé)任追究制度的建立健全與落實情況；學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全監(jiān)督管理的情況；2018年秋季開學(xué)衛(wèi)生防疫措施。

　　檢查組一行首先聽取吉安學(xué)校校長韋志海有關(guān)食品安全和衛(wèi)生防疫工作的匯報，并查閱相關(guān)資料。接著對食堂及校園各個區(qū)域的衛(wèi)生安全情況進(jìn)行實地查看。其中檢查組重點(diǎn)檢查了食堂的食品及環(huán)境衛(wèi)生情況。詳細(xì)檢查了食堂食品存儲間、食品原材料加工間、食品烹飪間、飯菜分配間、食品留樣柜、餐具消洗各環(huán)節(jié)的運(yùn)行情況，并認(rèn)真查看了學(xué)校的食堂制度建設(shè)、采購記錄臺帳、索票索證資料、飯菜試嘗記錄、留樣記錄，詢問食堂相關(guān)管理人員等。吉安學(xué)校的食堂能夠建立各種規(guī)章制度，嚴(yán)格按照食品安全要求進(jìn)行生產(chǎn)操作，食品衛(wèi)生安全達(dá)標(biāo)。另外校園環(huán)境優(yōu)美、干凈，室內(nèi)物品擺放整潔，能做好通風(fēng)消毒工作。對于學(xué)校的食品安全和衛(wèi)生防疫工作，檢查組除了給予充分肯定，同時也提出了更高的希望和要求：1.食品安全無小事，希望學(xué)校要繼續(xù)堅持做好每一項工作，落實好食品每個環(huán)節(jié)的操作規(guī)程。2.要加強(qiáng)疾病防控預(yù)防工作力度，完善疾病防控工作制度。3.要做好設(shè)施設(shè)備的更新。

　　本次民辦學(xué)校食品安全與衛(wèi)生防疫專項檢查，一定會促進(jìn)民辦學(xué)校更加重視食品安全和衛(wèi)生防疫工作，為保障師生安全，共同營造和美校園保駕護(hù)航。